2016-11-01
관리자
고지방 저탄수화물 논란에 대한 우리들의 생각은?
지난 9월 방송된 한 TV 프로그램 이후 한 달 넘게 '고지방 저탄수화물' 식단이 각광받고 있습니다. 방송에선 지방을 70~75%를 섭취하고, 탄수화물은 5~10%로 줄이는 것을 '고지방 저탄수화물' 다이어트로 설명했는데요. '건강의 적'으로 내몰렸던 지방이 다이어트는 물론 건강에도 이롭다고 하자, 소비자는 즉각 반응하고 있습니다. '누명'을 벗은 지방의 비밀 덕에 삼겹살과 버터가 동이 났고, 고지방 저탄수화물 다이어트 후기가 인터넷에 넘치기 시작했습니다(파이낸셜 뉴스).
이에 의학·건강 관련 5개 전문학회(대한내분비학회, 대한당뇨병학회, 대한비만학회, 한국 영양학회, 한국지질동맥경화학회)는 이를 '비정상적인 식사법'이라고 지적, 일상식단에서 과도한 탄수화물 섭취를 피하는 수준을 넘어선다는 점을 강조했습니다(헤럴드경제). 가라앉지 않고 있는 '고지방 저탄수화물' 논란, KOSEN 회원님들의 다양한 의견을 나눠주세요.
