A thematic review of life cycle assessment (LCA) applied to pig production
2016-03-15
org.kosen.entty.User@48592d1d
김오식(enviromath)
행사&학회소개
1. Introduction
2. LCA methodology
3. LCA and pig production
4. Discussion
4.1. Feed
4.2. System comparisons
4.3. Waste management and utilisation
4.4. Theissue of scopes and functional units
4.5. Future research
5. Conclusion
2. LCA methodology
3. LCA and pig production
4. Discussion
4.1. Feed
4.2. System comparisons
4.3. Waste management and utilisation
4.4. Theissue of scopes and functional units
4.5. Future research
5. Conclusion
보고서작성신청
돼지나 소와 같은 가축류의 집약적 생산활동은 사료, 에너지, 오염수 및 대기오염물질(메탄, 암모니아 등)의 방출에 의해 환경에 상당한 악영향을 미치고 있다. 2012년도의 지구적 돈육생산량은 1.2억 톤에 이르렀고, 매년 1.1%씩 증가하고 있다. 지구적 돈육생산의 이산화탄소 방출량은 매년 6억6,800만 톤에 이르고 있어, 계육생산의 6억600만톤을 초월하고 있지만, 우육생산의 46억2,300만 톤에 비해서는 낮은 편이다. 돈육생산의 환경적 악영향과 더불어, 사료 생산과 돼지 사육에 대한 전주기평가(LCA)를 시행하여, 사료생산과 전방위적 돈육생산 및 폐기물관리를 조사해 평가하고 있다. 최근 영국에서는 음식폐기물의 돼지사료화의 성공과 효율성을 대대적으로 보도하고 있으므로, 한국의 돈육생산에 미치는 영향도 코스트와 환경 측면에서 매우 크다고 할 수 있어, 돈육생산에 대한 전주기 평가 기술의 도입과 활용을 기대할 수 있다.