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연어 생산 방식에 대해 잘못 인식하고 있는 캐나다인들
 
캐나다의 농업-식품 연구소가 최근에 발표한 바에 따르면 캐나다 전역의 사람들을 대상으로 연어 소비 습관을 조사한 결과 대다수의 캐나다인은 연어를 즐겨 먹지만 연어를 양식하는데 사용되는 다양한 방법에 대해 잘못 알고 있다고 합니다. 연구원은 10,000명의 캐나다인을 대상으로 설문 조사를 실시하여 사람들이 연어 생산 방법을 어떻게 인식하는지, 생선을 얼마나 자주 먹는지, 특정 종을 선호하는 지를 분석했습니다. 분석 결과에 따르면 연구원들은 캐나다인의 총 79%가 연어를 섭취하고 그 중 10%가 매 주 연어를 먹는 것을 발견했습니다. 총 54%가 양식이 캐나다에서 연어를 수확하는 지속 가능한 방법이라고 믿으며 양조장 및 육상 농장과 관련된 사람들의 인식을 평가할 때 캐나다인은 해양 양식장 생산을 지지하는 것으로 보입니다. 하지만 이는 응답자의 약 50%가 육지 기반 농장과 해양 농장이 의미하는 바를 잘못 이해하고 있음을 시사하는데요, 해양 기반 생산은 연어가 육지의 탱크에서 부화한 다음 바다의 우리로 옮겨져 사육되고, 육상 농장에서 연어는 전적으로 육지의 탱크에서 사육되기 때문입니다. 연구팀은 조사 결과가 캐나다인이 연어 생산에 대해 어떻게 잘못된 정보를 가지고 있는지, 그리고 과학 기반 데이터가 의견을 형성하는 과정에 끼치는 중요한 영향에 대해 보여준다고 밝혔습니다.