독성 화합물질로 오염된 농산물
2023-03-28
독성 화합물질로 오염된 농산물
캐나다는 전립선암과 유방암과 관련된 독성 화학물질인 비스페놀 A(BPA)의 사용을 줄이기 위한 조치를 취해왔는데요, 이 화학물질은 일반적으로 플라스틱, 식품 깡통, 물병 및 종이 영수증의 안감에서 발견됩니다. BPA는 비스페놀 S (BPS) 같은 유사한 화학물질로 대체되어왔는데, 이번 새로운 연구에 따르면 대체 화학물질이 암, 당뇨병, 생식력 손상 및 유아 발달을 포함하여 건강에 부정적인 결과를 초래할 수 있다고 합니다. 연구팀은 육류, 치즈, 야채, 베이커리 제품과 같이 캐나다에서 판매되는 다양한 포장 신선 식품을 조사하고 캐나다와 미국의 상점에서 구입한 생선과 식품 라벨이 있거나 없는 플라스틱 랩 필름으로 포장된 식품의 차이점을 비교했습니다. 연구팀은 바코드나 단가를 인쇄하는 데 사용되는 가격표 및 스티커와 같은 식품 라벨에서 상대적으로 높은 농도의 BPS를 발견했으며, 대조적으로 플라스틱 포장 필름, 패드 및 트레이에서 BPS를 거의 또는 전혀 발견하지 못했습니다. 캐나다는 현재 BPS를 규제하지 않지만 이 연구는 BPS의 양이 유럽 연합의 제한량을 상당히 초과했음을 보여줍니다.
캐나다는 전립선암과 유방암과 관련된 독성 화학물질인 비스페놀 A(BPA)의 사용을 줄이기 위한 조치를 취해왔는데요, 이 화학물질은 일반적으로 플라스틱, 식품 깡통, 물병 및 종이 영수증의 안감에서 발견됩니다. BPA는 비스페놀 S (BPS) 같은 유사한 화학물질로 대체되어왔는데, 이번 새로운 연구에 따르면 대체 화학물질이 암, 당뇨병, 생식력 손상 및 유아 발달을 포함하여 건강에 부정적인 결과를 초래할 수 있다고 합니다. 연구팀은 육류, 치즈, 야채, 베이커리 제품과 같이 캐나다에서 판매되는 다양한 포장 신선 식품을 조사하고 캐나다와 미국의 상점에서 구입한 생선과 식품 라벨이 있거나 없는 플라스틱 랩 필름으로 포장된 식품의 차이점을 비교했습니다. 연구팀은 바코드나 단가를 인쇄하는 데 사용되는 가격표 및 스티커와 같은 식품 라벨에서 상대적으로 높은 농도의 BPS를 발견했으며, 대조적으로 플라스틱 포장 필름, 패드 및 트레이에서 BPS를 거의 또는 전혀 발견하지 못했습니다. 캐나다는 현재 BPS를 규제하지 않지만 이 연구는 BPS의 양이 유럽 연합의 제한량을 상당히 초과했음을 보여줍니다.
- 국가 캐나다
- 분야 기타
- 출처 https://www.sciencedaily.com/releases/2023/03/230316114015.htm