카테킨은 차 속에 포함되는 것은 널리 인식되어 있는데, 그 주요한 성분으로서는 에피카테킨 (epicatechin)과 히드록시체의 에피갈로카테킨(epigallocatechin) 등을 들 수 있으며,이들 녹차 중의 함유량은 EGCG > EGC > ECG > EC의 순서이다.
이들 화합물의 함유량을 합하면 찻잎 중의 수분을 제외한 총중량 중 13~30% 정도를 차지한다.본 보고서에서는 카테킨유도체의 창제와 그 바이러스감염 억제메커니즘, 또한 바이러스감염 대책부재에의 실용화에 이르기까지의 경위를 정리하고자 한다.
이들 화합물의 함유량을 합하면 찻잎 중의 수분을 제외한 총중량 중 13~30% 정도를 차지한다.본 보고서에서는 카테킨유도체의 창제와 그 바이러스감염 억제메커니즘, 또한 바이러스감염 대책부재에의 실용화에 이르기까지의 경위를 정리하고자 한다.