동향

쓴맛 수용체 (Bitter receptor)에 의한 대사조절

쓴맛 수용체는 인간의 경우 25개가 있으며 이를 통해 외부적인 위험 (독 등)을 감지하고 보호하는 기능을 수행한다.
최근 이들이 입에서 뿐만 아니라 다양한 대사 기관에서 발견되며 그 기능들이 알려지고 있다.
특히, 위장관에서 이들은 식욕조절 호르몬 조절을 통해 비만과 같은 대사질환과 밀접한 관련을 보이며
치료를 위한 표적으로 많은 관심을 받고 있습니다.