2024-01-09
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장현경(davejang)
농작물은 유통하기에 앞서 대부분의 경우 창고에 일정 기간 저장하게 되는데 이 떄부터 농작물은 이미 숙성이 시작되어 출하시에는 이미 상당 부분 변질이 되어 최종 소비자의 식단에 오르기 까지 유통 및 수송기간이 경과함에 따라 상품 가치가 하락하게 된다. 이를 개선하고자 제4의 물질이라 일컫는 플라즈마를 응용한 오존을 이용하여 농작물 청정도를 대폭 개선하는 기술의 동향에 대해 분석코자 한다.