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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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답변 1
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답변
김은정님의 답변
2000-04-19- 0
발표식품의 시장동향과 관련하여 한국식품개발연구원(http://www.kfri.re.kr)을 통해 유용한 정보를 얻으실 수 있으실 겁니다. 다만 아직 웹상으로는 정보 이용이 불가능하고 PC통신을 통해 정보이용이 가능합니다. 한국식품개발연구원에서는 정보를 효율적으로 보급하기 위하여 PC통신 천리안에 식품정보센터(KFRI)를 개설하여 국내ㆍ외 식품관련 정보를 제공하고 있다. KFRI DB는 식품전문가들이 체계적으로 수집, 가공한 최신의 고급정보를 수록한 전문데이터 DB입니다. 그 내용은 연구개발정보(연구기관 연구보고서, 식품관련 학회지, 박사학위 논문 등) 특허정보(한국, 일본, 미국, 유럽 및 국제 특허), 국내외 시장정보(국내외 식품산업동향, 식품통계, 신제품/신기술 등), 업체/단체 정보(식품제조업체, 식품기계업체, 연구기관 관련단체 등), 기준·규격정보(식품KS규격, 전통식품규격, 국제식품규격 등), 식품상식정보(각국의 식문화, 식생활과 건강 등)에 관한 것입니다. 온라인정보 이용방법은 PC통신 천리안 접속한 후, 초기메뉴에서→ 경제/산업→ 과학/기술→ 식품정보센터 선택 하시거나 초기메뉴에서→ go KFRI하시면 됩니다. >특히 효모나 유산균을 제외한 발효식품의 개발동향 및 시장