2003-07-29
org.kosen.entty.User@7c371034
신민규(mkshin@)
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수고하십니다.
녹차음료를 보니
탄산수소나트륨이 들어 있는데
첨가하는 이유가 궁금합니다.
답변을 부탁드립니다.
- 탄산수고나트륨
- 녹차음료
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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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답변 1
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답변
지상우님의 답변
2003-07-29- 0
탄산가스 발생용으로 넣는거 아닐까요? 일반적으로 청량음료(흔히 탄산음료)를 만들때 탄산가스 발생제로 탄산수소나트륨 이용하니까요. 그 녹차음료에도 어느정도의 청량감을 주기위한 방법으로 첨가하는거라고...