2005-01-10
org.kosen.entty.User@6b3730a4
손태욱(mercury111)
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Lactobacillus acidophilus 및 Saccharomyces cerevisiae
를 액체배지에서 배양하려고 하는데요...
배지는 MRS배지와 YM배지를 쓰면 된다는데요..
자세한 생육조건을 알고 싶습니다.. 온도, ph, RPM, 시간등...
그리고 가장 잘 배양되었을때의 ph와 OD값도 알고 싶습니다..
꼭 좀 갈켜주세여....
- lactobacillus
- saccharomyces
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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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답변 2
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답변
신정규님의 답변
2005-01-11- 0
>Lactobacillus acidophilus 및 Saccharomyces cerevisiae >를 액체배지에서 배양하려고 하는데요... >배지는 MRS배지와 YM배지를 쓰면 된다는데요.. >자세한 생육조건을 알고 싶습니다.. 온도, ph, RPM, 시간등... > >그리고 가장 잘 배양되었을때의 ph와 OD값도 알고 싶습니다.. >꼭 좀 갈켜주세여... 유산균 배양과 관련된 실험 보고서를 첨부해 드립니다. 그리고 “Lactobacillus acidophilus와 Saccharomyces cerevisiae를 이용한 남은 음식물의 생균 사료화에 대한 공기주입의 영향“ 의 논문을 첨부해 드립니다. 도움이 되시길.. -
답변
이성일님의 답변
2005-01-11- 0
효모에 관한 일반적인 사항을 설명 드리겠스니다.. 배지는 MRS배지와 YM와 또는 YPD 같은 Complex medium을 사용 합니다.. 온도는 상황에 따라 30-35도 정도가 좋구요.. Batch culture를 하실 경우 배양 초기 pH가 6-7사이가 되지만 성장기땐 pH가 4-5정도가 됩니다..참고 하시고요.. O.D는 주로 기계에 의한 차이도 있고 배지에 대한 차이가 있습니다만 Maxium인 경우 6-10정도가 됩니다..물론 이값은 희석배율을 곱한 값이죠..Rpm은 150-200정도가 적당합니다.. 주로 scale up을 하시는 경우 subculture농도에 따라 달라 집니다.. doubling time이 보통 2시간이기 이라 다른 미생물과는 약간 차별성을 가집니다...이상입니다..