2005-03-28
org.kosen.entty.User@7cdac6e1
손태욱(mercury111)
- 2
완전 식품이라고 알려진 스피루리나에 대해서 알고 싶습니다..
스피루리나를 배양하려고 하는데요, 최적배양조건이라든지 배양 후 추출하여 분말 상태로 만들어내는 과정에 대해 자세히 알고 싶습니다..
고수님들의 조언 부탁드립니다..
- spirulina
- 스피루리나
지식의 출발은 질문, 모든 지식의 완성은 답변!
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
답변 2
-
답변
박근태님의 답변
2005-03-29- 0
>완전 식품이라고 알려진 스피루리나에 대해서 알고 싶습니다.. >스피루리나를 배양하려고 하는데요, 최적배양조건이라든지 배양 후 추출하여 분말 상태로 만들어내는 과정에 대해 자세히 알고 싶습니다.. >고수님들의 조언 부탁드립니다.. 최적배양조건은 논문등을 살펴 보면 나올 건데요.. 어떻게 배양할 건지가 중요하지 않나 봅니다. 지금으로 봐서는 탱크 배양같은데 보통 통상적인배양온도는 25도에서 왔다 갔다 할 것 같고.. 배양후 추출 분말 과정은 일반적인 식품과 같은데 동결건조 등을 사용 시아노테크라는 하와이에 배양장 및 공장을 둔 회사의 사이트를 한번 살펴 보심이... -
답변
신정규님의 답변
2005-05-12- 0
스피루리나는 현재 탱크 배양을 통해 생산해 내지는 못하고 있으며 전부 자연배양을 하고 있습니다. 스피루리나가 좋아하는 배양 조건 1. 풍부한 태양광과 깨끗한 물 2, 자생하고 있는 열대의 호수와 같은 따뜻한 물 (최적인 수온 섭시30~35 도) 3, 다른 생물이 사는 것이 곤란한 강한 알칼리성 환경 (최적의 알칼리 농도 Ph9.5~11) >완전 식품이라고 알려진 스피루리나에 대해서 알고 싶습니다.. >스피루리나를 배양하려고 하는데요, 최적배양조건이라든지 배양 후 추출하여 분말 상태로 만들어내는 과정에 대해 자세히 알고 싶습니다.. >고수님들의 조언 부탁드립니다..