2006-09-19
org.kosen.entty.User@4176b4e5
박종원(pjwojs)
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혹시 두부제품을 만드시는 분은 답변 바랍니다.
두부 제품은 보관을 위하여 오래도록 하기 위하여 온도에 의하여 보관정도가 나타난 실험 데이티가 있는지요?
또 하나 두부제품 공장을 설계한다면 통풍시설과 저온에서 오래 보관이 되므로 냉방 시설도 (낮은 온도로 유지하기 위하여)하는 것이 좋겠지요?
답변바랍니다. 감사합니다.
- soy bean
- conservation
- package
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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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