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지식나눔

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대추당 (zizyphoside)에 대한 자료 구합니다.

2006-11-02 org.kosen.entty.User@5b480df6 유동형(iwill502)
  • 1
대추당 (zizyhposide)에 관한 자료를 찾는데요 논문이든 뭐든 제대로 된 자료가 나오질 않네요. 혹시 정보있으신분 부탁드려요^^/
  • zizyphoside
  • jujube
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답변 1
  • 답변

    홍동호님의 답변

    2006-12-21
    • 0
    >대추당 (zizyhposide)에 관한 자료를 찾는데요 > >논문이든 뭐든 제대로 된 자료가 나오질 않네요. > >혹시 정보있으신분 부탁드려요^^/ 건조 대추의 수용성 추출액 가운데 당질의 성분을 분석한 결과는 표7)와 같다. 일본산과 중국산 대추가주로과당(果糖)·포도당(葡萄糖)·오리고당(寡糖;oligosaccharide)로 조성되어 83.4∼76.4%를 차지하고 있다. 아라비난(arabinan)과 갈락트로난(galactronan)은 각각 소량씩 함유되어 있고 설탕은 중국에서만 8%정도 들어 있는데 일본산 대추에서는 전혀 검출되지 않았다. 또한 약리적으로 중요한 작용을 하는 배당체(配糖體)의 구성성분이면서 대추에만 함유되어 있는 대추당(zizyphoside)이 상당량 들어 있다.
    답변수정
    >대추당 (zizyhposide)에 관한 자료를 찾는데요 > >논문이든 뭐든 제대로 된 자료가 나오질 않네요. > >혹시 정보있으신분 부탁드려요^^/ 건조 대추의 수용성 추출액 가운데 당질의 성분을 분석한 결과는 표7)와 같다. 일본산과 중국산 대추가주로과당(果糖)·포도당(葡萄糖)·오리고당(寡糖;oligosaccharide)로 조성되어 83.4∼76.4%를 차지하고 있다. 아라비난(arabinan)과 갈락트로난(galactronan)은 각각 소량씩 함유되어 있고 설탕은 중국에서만 8%정도 들어 있는데 일본산 대추에서는 전혀 검출되지 않았다. 또한 약리적으로 중요한 작용을 하는 배당체(配糖體)의 구성성분이면서 대추에만 함유되어 있는 대추당(zizyphoside)이 상당량 들어 있다.
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