2007-05-25
org.kosen.entty.User@cdf595b
김혜숙(skyrose010)
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효소액을 건조하여 분말로 만들어 보관하여 두고 사용하려고 합니다.
1. 분말화 할 시 (대량) 어떤 방법을 사용해야 합니까?
분무건조, 동결건조, 그외 등등
2. 효소 전용 분무건조기는 일반 분무건조기와 어떻게 다릅니까?
3. 효소제제를 만들시 보통 dextrin을 많이 사용하는 것으로 알고 있습니다.
이외 사용하는 것들에는 어떤 것들이 있으며, 그것들의 장단점은 무엇인지 알고 싶습니다.
4. 상용 효소들은 어떻게 만들어 졌는지도 알수가 있는지요?
5. 효소제제를 (분말) 조제한 후 어떠한 실험을 거쳐야 시판을 할수가 있는지? 즉 효소 안정성 등 그외
6. 시판되는 효소제의 유통기한의 정하는 기준은 무엇인지?
유통기한을 정하기 위한 실험은 무엇인지?
너무 많은 것을 물어봐서용 죄송.....^^
이 분야는 처음이라 질문도 좀 이상하죠? ㅋ 처음부터 끝까지.......
제가 뭐 부터 시작해야 할지 ?
그리고 혹여 참고 될만한 논문이나 책이 있음 추천해주심 감사하겠습니다.
- enzyme
지식의 출발은 질문, 모든 지식의 완성은 답변!
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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답변 1
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답변
배우철님의 답변
2007-05-26- 0
동결건조와 분무건조에 대해 아래 사이트에서 자세히 설명되어 있습니다.. 내용을 참조하시면 많은 도움을 받으실 것 같습니다. http://www.pharmasys.pe.kr/drytech.htm 그리고 질문이 너무 case by case인 사례들이네요.. 대부분이 산업화 이전에 실험실 규모, 파일로트(pilot) 규모에서 여러 조건의 시험을 거쳐서 최적(수율, 비용, 편리 등)의 조건을 찾아서 결정되게 됩니다. 물론 효소의 특성에 따라서 조금씩 차이가 나게 되지요.. >효소액을 건조하여 분말로 만들어 보관하여 두고 사용하려고 합니다. > >1. 분말화 할 시 (대량) 어떤 방법을 사용해야 합니까? >분무건조, 동결건조, 그외 등등 > >2. 효소 전용 분무건조기는 일반 분무건조기와 어떻게 다릅니까? > >3. 효소제제를 만들시 보통 dextrin을 많이 사용하는 것으로 알고 있습니다. >이외 사용하는 것들에는 어떤 것들이 있으며, 그것들의 장단점은 무엇인지 알고 싶습니다. > > >4. 상용 효소들은 어떻게 만들어 졌는지도 알수가 있는지요? > >5. 효소제제를 (분말) 조제한 후 어떠한 실험을 거쳐야 시판을 할수가 있는지? 즉 효소 안정성 등 그외 > >6. 시판되는 효소제의 유통기한의 정하는 기준은 무엇인지? >유통기한을 정하기 위한 실험은 무엇인지? > >너무 많은 것을 물어봐서용 죄송.....^^ > >이 분야는 처음이라 질문도 좀 이상하죠? ㅋ 처음부터 끝까지....... > >제가 뭐 부터 시작해야 할지 ? > >그리고 혹여 참고 될만한 논문이나 책이 있음 추천해주심 감사하겠습니다. >