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지식나눔

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단백질 분해 효소 기질

2007-06-04 org.kosen.entty.User@1480c4bf 김혜숙(skyrose010)
  • 1
안녕하세요? 단백질 분해효소 활성실험을 실시하기 위해 주로 casein 과 hemoglobin을 기질로 사용한다고 하는데요? 왜 이런 기질을 사용하는지요?
  • casein
  • hemoglobin
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답변 1
  • 답변

    김동욱님의 답변

    2007-06-04
    • 0
    >안녕하세요? >단백질 분해효소 활성실험을 실시하기 위해 >주로 casein 과 hemoglobin을 기질로 사용한다고 하는데요? >왜 이런 기질을 사용하는지요? 지금 하시는 assay방법이 아마 매우 오래전에 나온것을 사용하기 때문입니다. 제가 대학원시절(1980년대)에 “Subtilisin Carlsberg BPN“ 이란 단백질 분해효소를 가지고 잠시 일을 했는데 이때도, casein 과 hemoglobin을 기질로 하는 고전방법과,BAEE(N-benzoyl-L-arginine ethylester)같은 chemical substrate 가 분해되는 것을 differential spectral assay (Can. J. Biochem. Physiol. 37 :1393 (1959년)) 로 하는법을 병용했습니다. 아마 단백질분해효소는 1900년대 초반에 발견되고 그당시에 흔하게 정제된 단백질이 casein 과 hemoglobin같은 것이라서 그런 쪽으로 assay가 발달한듯합니다.
    답변수정
    >안녕하세요? >단백질 분해효소 활성실험을 실시하기 위해 >주로 casein 과 hemoglobin을 기질로 사용한다고 하는데요? >왜 이런 기질을 사용하는지요? 지금 하시는 assay방법이 아마 매우 오래전에 나온것을 사용하기 때문입니다. 제가 대학원시절(1980년대)에 “Subtilisin Carlsberg BPN“ 이란 단백질 분해효소를 가지고 잠시 일을 했는데 이때도, casein 과 hemoglobin을 기질로 하는 고전방법과,BAEE(N-benzoyl-L-arginine ethylester)같은 chemical substrate 가 분해되는 것을 differential spectral assay (Can. J. Biochem. Physiol. 37 :1393 (1959년)) 로 하는법을 병용했습니다. 아마 단백질분해효소는 1900년대 초반에 발견되고 그당시에 흔하게 정제된 단백질이 casein 과 hemoglobin같은 것이라서 그런 쪽으로 assay가 발달한듯합니다.
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