2008-03-25
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안춘섭(feg123)
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오랜시간 동안 지속적으로 하이킹을 하려고 하는데요 고탄수화물을 많이 섭취하라고 하는데 어떤면에서 타당한지 알고싶습니다
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답변 2
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답변
김정모님의 답변
2008-03-28- 0
>오랜시간 동안 지속적으로 하이킹을 하려고 하는데요 고탄수화물을 많이 섭취하라고 하는데 어떤면에서 타당한지 알고싶습니다 체내 에너지원이 고갈되면 신체 대사기능이 저하됨으로써 피로하게 된다. 이때 소모된 영양소 공급을 위하여 충분하 영양을 섭취해야됩니다. 피로는 당질의 감소에 의해서도 생기므로 피로를 회복하기위해서는 당질의 음식물이 효과적이며, 당질이 체내에서 에너지화 될때는 비타민B1이 많이 소비되므로 이 또한 보충하여야 한다. 그리고 신진대사의 활동을 도와주는 비타민 C의 섭취조 피로회복에 효과가 있다. 스포츠음료는 인체에 필요한 탄수화물을 함유하고 있다. 탄수화물은 운동중 인체가 소모하는 글리코겐을 보충하기 때문에 마라톤 등 장시간 운동의 기록 향상에 도움이 된다. 그러나 온몸이 흠뻑 젖도록 땀을 흘리지 않고 1시간 이내로 달리는 운동에는 보통 물과 스포츠 음료의 효과 차이는 별로 없다. 뭐 관련된 자료를 스크랩 해봤읍니다. 참조가 되시길.. -
답변
이상후님의 답변
2009-01-16- 0
>오랜시간 동안 지속적으로 하이킹을 하려고 하는데요 고탄수화물을 많이 섭취하라고 하는데 어떤면에서 타당한지 알고싶습니다 탄수화물은 우리 몸의 제1의 에너지원입니다. 보통 생화학 텍스트북에 등장하는 내용이 보통 당대사에 관해서 자세하게 설명되어 있는데, 실제로 하이킹을 할때는 근육을 많이 사용하게 됩니다. 그런데 근육을 움직이기 위해서는 우리가 보통 잘 알고 있는 ATP가 필요합니다. 즉 ATP가 분해되는 과정에서 에너지가 발생하게 됩니다. 그런데 이 ATP는 섭취한 탄수화물이 glycolysis라는 해당과정을 거쳐서 이 과정에서 ATP가 만들어지고 한편으로는 포도당이 pyruvate로 분해된 후에 근육세포에서는 pyruvate가 혐기적 환경에서 lactate로 전환하게 됩니다. 결국 고탄수화물 섭취는 하이킹시에 근육을 움직이기 위한 에너지원으로 사용하기 위해서라고 말할 수 있습니다. 마라톤선수가 경기 약 1-2주 전부터 고탄수화물을 섭취하는 이유도 여기에 있습니다.