지식나눔

yeast 효모에 대해 궁금합니다.

yeat(효모)는 gram positive 인가요? 아니면 negative인가요?' 감사합니다.
  • 효모
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답변 3
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    장성재님의 답변

    대표적인 효모인 S. cerevisiae의 경우 Gram stain을 통해 염색해보면 포자 (ascospore)의 경우 pink color인 Gram negative로, 증식세포 (vegetative)의 경우 crystal violet-iodine complex에 의해 purple brown color로 염색됩니다. Candida sp. 등의 균사 (hypae)를 형성하는 효모의 경우 균사가 Gram positive로 염색된다고 합니다. 그러나, Gram stain은 일반적인 세포벽 성분의 차이를 이용한 염색법으로 모든 미생물에 적용할 정도도 민감한 염색법은 아닙니다. >yeat(효모)는 gram positive 인가요? 아니면 negative인가요? > >감사합니다.
    대표적인 효모인 S. cerevisiae의 경우 Gram stain을 통해 염색해보면 포자 (ascospore)의 경우 pink color인 Gram negative로, 증식세포 (vegetative)의 경우 crystal violet-iodine complex에 의해 purple brown color로 염색됩니다. Candida sp. 등의 균사 (hypae)를 형성하는 효모의 경우 균사가 Gram positive로 염색된다고 합니다. 그러나, Gram stain은 일반적인 세포벽 성분의 차이를 이용한 염색법으로 모든 미생물에 적용할 정도도 민감한 염색법은 아닙니다. >yeat(효모)는 gram positive 인가요? 아니면 negative인가요? > >감사합니다.
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    신재동님의 답변

    그럼 효모는 그람 negative도 아니고 positive도 아닌건가여? 균 중에 음성도 양성도 아닌것도 있다고 하던데, 그걸 박테리아라고 하나요?
    그럼 효모는 그람 negative도 아니고 positive도 아닌건가여? 균 중에 음성도 양성도 아닌것도 있다고 하던데, 그걸 박테리아라고 하나요?
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    장성재님의 답변

    말씀드린 바와 같이 Gram stain에 의한 미생물의 분류는 염색성의 차이를 이용해서 양성과 음성으로 폭넓게 형태학적으로 분류한 것입니다. 모든 미생물이 이 방법을 이용해서 분류될 수는 없겠죠. Gram stain은 주로 세균 (bacteria)의 형태학적 분류법에 포함됩니다. 물론, 세균의 종류에 따라서 색소와의 결합성이나 그 탈색성이 다르기 때문에 매우 다양한 염색법이 존재합니다. 따라서, 염색성만으로 미생물이나 세균을 구분한다는 것은 어렵기 때문에 유전자나 생화학적 검사 등의 세밀한 조사를 통하여 확실한 분류가 가능합니다. 님께서 언급하신 효모 (yeast)는 fungi에 속하며, 진핵세포이므로 원핵세포인 세균과는 구분이 됩니다. 또한, Gram stain이 잘 적용되지 않는 세균에는 Mycobacterium 종 (대표적으로 결핵균인 M. tuberculosis)을 들 수 있는데, 이들은 일반적인 세균들과 달리 세포벽에 waxy material이 풍부하여 Gram 염색약의 침투가 어렵고 염색되지 않습니다. 이 경우에는 다른 염색법인 acid-fast stain을 이용합니다. >yeat(효모)는 gram positive 인가요? 아니면 negative인가요?' > >감사합니다.
    말씀드린 바와 같이 Gram stain에 의한 미생물의 분류는 염색성의 차이를 이용해서 양성과 음성으로 폭넓게 형태학적으로 분류한 것입니다. 모든 미생물이 이 방법을 이용해서 분류될 수는 없겠죠. Gram stain은 주로 세균 (bacteria)의 형태학적 분류법에 포함됩니다. 물론, 세균의 종류에 따라서 색소와의 결합성이나 그 탈색성이 다르기 때문에 매우 다양한 염색법이 존재합니다. 따라서, 염색성만으로 미생물이나 세균을 구분한다는 것은 어렵기 때문에 유전자나 생화학적 검사 등의 세밀한 조사를 통하여 확실한 분류가 가능합니다. 님께서 언급하신 효모 (yeast)는 fungi에 속하며, 진핵세포이므로 원핵세포인 세균과는 구분이 됩니다. 또한, Gram stain이 잘 적용되지 않는 세균에는 Mycobacterium 종 (대표적으로 결핵균인 M. tuberculosis)을 들 수 있는데, 이들은 일반적인 세균들과 달리 세포벽에 waxy material이 풍부하여 Gram 염색약의 침투가 어렵고 염색되지 않습니다. 이 경우에는 다른 염색법인 acid-fast stain을 이용합니다. >yeat(효모)는 gram positive 인가요? 아니면 negative인가요?' > >감사합니다.
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