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restriction enzyme activity

안녕하세요. 궁금한 점이 있어 이렇게 글 남깁니다. 다름이 아니라 실험실의 냉동고 공간이 부족한 관계로 정리를 하려고 하는데 사용하지 않는 restriction enzyme을 -20도가 아닌 deep-freezer (-80도)에 보관하면 enzyme activity가 떨어지나요? 예전 실험실에 있을땐 용량이 많은 enzyme의 경우 original stock을 deep-freezer에 보관하고 나머지 aliquout한 enzyme만 -20도 냉동고에 보관해 사용했거든요. 그때 당시 크게 문제는 없었는데 지금 현재 사용하지 않는 enzyme이 좀 많은 관계로 이렇게 문의 글 남깁니다. data sheet를 찾아 봤는데 deep-freeze 하면 안된다는 말은 없어요. 그럼 deep-freezer에 보관해도 괜찮을까요?? 음.... 그럼 답변 기다리겠습니다.
  • Restriction enzyme
  • activity
  • deep-freeze
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답변 1
  • 답변

    신재욱님의 답변

    Restriction enzyme은 일반적으로 -20℃를 recommend합니다. Hind 1II의 경우처럼 -70℃이하로 recommend하는 경우도 있습니다. 온도를 recommend를 하는 이유는 단백질(효소)의 특성 뿐만 아니라 단백질이 보관되어져 있는 stock solution이 단백질과의 반응에 영향을 미치기 때문입니다. -20℃ 보관이 recomended된 것을 -70~-80℃에서 보관하면 restriction enzyme의 activity가 다소 떨어질 가능성도 있습니다. 따라서 짧은 시간이 아니면 보관하기가 모험일 수 있습니다. 굳이 보관하려고 하신다면 보관하실때는 non frost free freezer에 보관하셔야 합니다.
    Restriction enzyme은 일반적으로 -20℃를 recommend합니다. Hind 1II의 경우처럼 -70℃이하로 recommend하는 경우도 있습니다. 온도를 recommend를 하는 이유는 단백질(효소)의 특성 뿐만 아니라 단백질이 보관되어져 있는 stock solution이 단백질과의 반응에 영향을 미치기 때문입니다. -20℃ 보관이 recomended된 것을 -70~-80℃에서 보관하면 restriction enzyme의 activity가 다소 떨어질 가능성도 있습니다. 따라서 짧은 시간이 아니면 보관하기가 모험일 수 있습니다. 굳이 보관하려고 하신다면 보관하실때는 non frost free freezer에 보관하셔야 합니다.

    네.. 답변 감사합니다. 참고 하겠습니다.