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수용성 식이섬유 분석시 문제점

식이섬유의 hplc를 이용한 분석에서 waters사의 sugar pak을 쓰고 있습니다. standard로 sucrose, glucose, fructose를 쓰는데요, 다른 물질의 피크는 정상적이나 glucose peak만 유독 갈라져서 나오네요. 중절모 모양처럼 말이죠...;; 다른 물질이 잘 나오니 detector가 아닌 컬럼의 문제로 생각되는데요.... calcuim chloride로도 닦아 봤거든요...근데도 glucose peak만 갈라지는데 왜 그런 걸까요? 해결책은 어떤 방법이 있을까요??
  • sugar pak
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답변 2
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    이상후님의 답변

    >식이섬유의 hplc를 이용한 분석에서 waters사의 sugar pak을 쓰고 있습니다. >standard로 sucrose, glucose, fructose를 쓰는데요, 다른 물질의 피크는 정상적이나 >glucose peak만 유독 갈라져서 나오네요. 중절모 모양처럼 말이죠...;; 다른 물질이 잘 나오니 detector가 아닌 컬럼의 문제로 생각되는데요.... calcuim chloride로도 닦아 봤거든요...근데도 glucose peak만 갈라지는데 왜 그런 걸까요? 해결책은 어떤 방법이 있을까요?? Glucose와 retention time이 비슷한 다른 epimer나 stereoisomer으로 생각됩니다. 이런 경우 mobile phase의 조성의 비율을 조금씩 바꿔서 분석해 보시기 바랍니다.
    >식이섬유의 hplc를 이용한 분석에서 waters사의 sugar pak을 쓰고 있습니다. >standard로 sucrose, glucose, fructose를 쓰는데요, 다른 물질의 피크는 정상적이나 >glucose peak만 유독 갈라져서 나오네요. 중절모 모양처럼 말이죠...;; 다른 물질이 잘 나오니 detector가 아닌 컬럼의 문제로 생각되는데요.... calcuim chloride로도 닦아 봤거든요...근데도 glucose peak만 갈라지는데 왜 그런 걸까요? 해결책은 어떤 방법이 있을까요?? Glucose와 retention time이 비슷한 다른 epimer나 stereoisomer으로 생각됩니다. 이런 경우 mobile phase의 조성의 비율을 조금씩 바꿔서 분석해 보시기 바랍니다.
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    안길홍님의 답변

    >식이섬유의 hplc를 이용한 분석에서 waters사의 sugar pak을 쓰고 있습니다. >standard로 sucrose, glucose, fructose를 쓰는데요, 다른 물질의 피크는 정상적이나 >glucose peak만 유독 갈라져서 나오네요. 중절모 모양처럼 말이죠...;; 다른 물질이 잘 나오니 detector가 아닌 컬럼의 문제로 생각되는데요.... calcuim chloride로도 닦아 봤거든요...근데도 glucose peak만 갈라지는데 왜 그런 걸까요? 해결책은 어떤 방법이 있을까요?? 첨부자료
    >식이섬유의 hplc를 이용한 분석에서 waters사의 sugar pak을 쓰고 있습니다. >standard로 sucrose, glucose, fructose를 쓰는데요, 다른 물질의 피크는 정상적이나 >glucose peak만 유독 갈라져서 나오네요. 중절모 모양처럼 말이죠...;; 다른 물질이 잘 나오니 detector가 아닌 컬럼의 문제로 생각되는데요.... calcuim chloride로도 닦아 봤거든요...근데도 glucose peak만 갈라지는데 왜 그런 걸까요? 해결책은 어떤 방법이 있을까요?? 첨부자료
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