2009-03-10
org.kosen.entty.User@3734ad51
강혜석(lovelylion)
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폴리덱스트로오즈는 수용성 식이섬유 제품의 원료로 쓰이고 있습니다.
수용성 식이섬유 분석법으로 분석시에
효소처리를 하게 되는데 효소에 따른 분해 기작을 알고 싶습니다.
답변 부탁드립니다.
- 폴리덱스트로오즈
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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
답변 2
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답변
이상후님의 답변
2009-03-11- 2
>폴리덱스트로오즈는 수용성 식이섬유 제품의 원료로 쓰이고 있습니다. >수용성 식이섬유 분석법으로 분석시에 >효소처리를 하게 되는데 효소에 따른 분해 기작을 알고 싶습니다. >답변 부탁드립니다. 첨부하는 paper를 읽어보시면 자세히 설명되어 있습니다. 참고하세요. -
답변
안길홍님의 답변
2010-01-23- 0
>폴리덱스트로오즈는 수용성 식이섬유 제품의 원료로 쓰이고 있습니다. >수용성 식이섬유 분석법으로 분석시에 >효소처리를 하게 되는데 효소에 따른 분해 기작을 알고 싶습니다. >답변 부탁드립니다. 첨부자료