2009-09-11
org.kosen.entty.User@5f5aeb6b
강혜석(lovelylion)
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수용성 식이섬유 분석시에 hplc법으로 하는 방법에서
sucrose 앞에 뜨는 피크가 난소화부라고 합니다.
왜 그럴까요?
난소화부는 따로 std도 없고 잡기가 애매한데
sucrose를 기준으로 잡는 이유가 뭔가요?
- 식이섬유
- 난소화부
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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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답변 2
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답변
이상후님의 답변
2010-01-14- 0
>수용성 식이섬유 분석시에 hplc법으로 하는 방법에서 > sucrose 앞에 뜨는 피크가 난소화부라고 합니다. > >왜 그럴까요? >난소화부는 따로 std도 없고 잡기가 애매한데 >sucrose를 기준으로 잡는 이유가 뭔가요? HPLC에서는 정량분석시에 standard는 분석물질과 물리,화학적 성질이 비슷한 물질을 사용하는 것이 원칙입니다. Sucrose는 난소화부와 peak overlap이 되지 않아서 정량분석시에 sucrose를 기준으로 해도 무방합니다. -
답변
안길홍님의 답변
2010-02-02- 0
>수용성 식이섬유 분석시에 hplc법으로 하는 방법에서 > sucrose 앞에 뜨는 피크가 난소화부라고 합니다. > >왜 그럴까요? >난소화부는 따로 std도 없고 잡기가 애매한데 >sucrose를 기준으로 잡는 이유가 뭔가요? 첨부자료