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지식나눔

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상대적인 쓴맛을 측정하는 기계가 있나요?

2010-06-03 org.kosen.entty.User@2f734d86 정윤석(tjrvtjr)
  • 2
단맛이든 쓴맛이든 사람이 직접 맛을 보고 상대적으로 평가하는게 아니라 그런것들을 측정하는 기계가 있나요?
  • 맛
지식의 출발은 질문, 모든 지식의 완성은 답변! 
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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답변 2
  • 답변

    조윤환님의 답변

    2010-06-04
    • 0
    측정장치가 있습니다. 대표적인 예로는 alpha MOS에서 판매하는 장비가 있습니다. 다음 링크를 확인해보세요 http://www.alpha-mos.com/solutions_services/taste_analysis.html
    답변수정
    측정장치가 있습니다. 대표적인 예로는 alpha MOS에서 판매하는 장비가 있습니다. 다음 링크를 확인해보세요 http://www.alpha-mos.com/solutions_services/taste_analysis.html
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  • 답변

    최규석님의 답변

    2010-06-11
    • 0
    >단맛이든 쓴맛이든 사람이 직접 맛을 보고 상대적으로 평가하는게 아니라>>그런것들을 측정하는 기계가 있나요? 단맛 : 당도측정기/당도계 쓴맛 : PH 미터(알칼리성이 쓰니까) 농도계 같은것은 표준물질이 있으면 두가지를 다 측정할 수 있을것 같습니다.
    답변수정
    >단맛이든 쓴맛이든 사람이 직접 맛을 보고 상대적으로 평가하는게 아니라>>그런것들을 측정하는 기계가 있나요? 단맛 : 당도측정기/당도계 쓴맛 : PH 미터(알칼리성이 쓰니까) 농도계 같은것은 표준물질이 있으면 두가지를 다 측정할 수 있을것 같습니다.
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