2010-07-07
org.kosen.entty.User@5e6ab38a
전덕현(jdh1027)
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Determination of phenolic constituents in citrus juices: Method
of high performance liquid chromatography 라는 논문이고요.
Abstract
Some flavonoid compounds, naringin, hesperidin, neohesperidin, and quercetin, generally present in fruit juices were separated
and determined by high performance liquid chromatography using a C6-phenyl-phase column and diode array detector. The
method was partly validated with good results. Flavanones naringin, hesperidin, and neohesperidin were identified as markers of
100% Citrus juices. Their contents in analysed juices were compared with published values established by extensive research of Citrus
composition. Quercetin, as a constituent of grapefruit and some other fruit juices, was also studied.
2003 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Abstract부분입니다. 해석 부탁드려요.
- LC
- citrus
- phenolic constituents
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답변 2
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답변
조윤환님의 답변
2010-07-07- 0
naringin, hesperidin, neohesperidin, quercetin 등은 과일쥬스에서 흔히 발견되는 플라보노이드이다. C6-phenyl-phase 컬럼과 DAD(diode array detector) 검출기를 장착한 HPLC(high performance liquid chromatography)로 이들 성분을 분석했다. 분석방법은 부분적으로 밸리데이션을 실시했고 좋을 결과를 얻었다. Flavanon류인 naringin, hesperidin, neohesperidin은 100% 감귤 쥬스에서 특징적으로 나타나는 성분으로 확인되었다. 분석에 사용된 쥬스속에 함유된 이들 성분의 양은 보고서를 통해 알려져 있는 값과 비교하였다. 포도나 다른 과일 쥬스에서 발견되는 Quercetin에 대해서도 조사했다. -
답변
윤상진님의 답변
2018-02-07- 0
과일 주스에 일반적으로 존재하는 일부 플라보노이드 화합물, naringin, hesperidin, neohesperidin 및 quercetin은 C6- 페닐 상 컬럼 및 다이오드 어레이 검출기를 사용하는 고속 액체 크로마토 그래피에 의해 분리되고 결정되었다. 이 방법은 부분적으로 좋은 결과로 검증되었습니다. Flavanones naringin, hesperidin 및 neohesperidin은 100 % 감귤 주스의 마커로 확인되었습니다. 분석 주스의 내용물을 감귤류 성분의 광범위한 연구에 의해 확립 된 발표 된 가치와 비교했습니다. 자몽과 다른 과일 주스의 성분 인 퀘르세틴도 연구되었습니다.