2010-11-08
org.kosen.entty.User@1d01e4f7
김성현(picostat)
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꽃에서 향기 성분을 포집하여 분석하려 합니다.
시료 전처리 방법과 시료 보관법등이 포함된 관련된 논문과 특허 자료 있으시면 부탁드립니다.
- 향수
- 향기추출
지식의 출발은 질문, 모든 지식의 완성은 답변!
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
답변 2
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답변
조윤환님의 답변
2010-11-09- 0
향수나 향신료를 비롯해 꽃이나 열매 등에 포함되어 있는 방향성 물질의 분석은 식품, 화장품 등의 산업분야에서 매우 중요합니다. 보통은 이러한 방향성분들이 고휘발물질이고 매트릭스 자체가 매우 복잡하기 때문에 GC기반 기술을 사용해서 분석하게 됩니다. static 또는 dynamic Head-space 기법을 이용해 전처리 없이 GC분석을 하기도 하고, solid-phase microextraction 기법이나 Direct Thermal Desorption 기법이 이용되기도 합니다. 최근엔 분석기술의 발달로 미량분석과 구조분석을 동시에 수행할 수 있는 GC-MS 분석이 일반적인 추세라고 생각하시면 될 듯 합니다. 이상에 대해선 책을 소개해드리면 해결될듯 합니다. ---------------------------- Flavor, fragrance, and odor analysis Ray Marsili Marcel Dekker, Inc., 2002 - 425 pages ISBN-13: 978-0-82470627-2 ----------------------------- Comprehensive Analytical Chemistry Volume 37, 2002, Pages 699-719 Sampling and Sample Preparation for Field and Laboratory Chapter 21 Sampling and sample preparation for fragrance analysis Fabio Augusto and Cl？udia Alcaraz Zini ------------------------------ 마지막으로 실제 분석 사례의 경우 첨부파일 처럼 GC 메이커에서 응용자료를 많이 제공하고 있습니다. agilent, shimadzu, restec 등의 웹사이트를 검색해 보시기 바랍니다. -
답변
이상후님의 답변
2010-11-30- 0
>꽃에서 향기 성분을 포집하여 분석하려 합니다. >시료 전처리 방법과 시료 보관법등이 포함된 관련된 논문과 특허 자료 있으시면 부탁드립니다. > 향기는 전자코라는 장비가 사용되기도 합니다. 성분분석은 GC나 GC/MS로 분석이 가능하구요. 참고할 만한 자료 두개 첨부합니다.