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지식나눔

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에멀젼을 만들때 넣는 계면활성제의 양을 결정하는 방법

2011-04-04 org.kosen.entty.User@374bef72
  • 2
에멀젼을 만들때 계면활성제를 첨가하는 양을 결정하는 계산식이 뭔가요? 논문도 있을까요?
  • 에멀젼
  • 계면활성제
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답변 2
  • 답변

    배덕환님의 답변

    2011-04-05
    • 2
    >에멀젼을 만들때 계면활성제를 첨가하는 양을 결정하는 계산식이 뭔가요? >논문도 있을까요?
    답변수정
    >에멀젼을 만들때 계면활성제를 첨가하는 양을 결정하는 계산식이 뭔가요? >논문도 있을까요?
    DELETED(chsgirl504) 2011-04-05

    뭐야,, 답변이 없잖아,;;;

  • 답변

    장성재님의 답변

    2011-04-05
    • 0
    간단하게 말해서 유화 (emulsion)란 마이셀 (micelle)의 형성, 즉 물속에서 계면활성제 (surfactant)의 농도가 어느 일정한 농도를 넘으면, 이들 계면 활성제들은 스스로 작은 콜로이드상의 입자를 형성합니다. 계면활성제로 구성된 이 콜로이드상 입자를 마이셀(micelle)이라고 부르고, 마이셀을 형성할 수 있는 최소한의 계면 활성제 농도를 임계 마이셀 농도(critical micelle concentration, CMC)라고 합니다. 다음의 웹사이트를 참고하세요. http://openwetware.org/wiki/Critical_micelle_concentration_(CMC) >에멀젼을 만들때 계면활성제를 첨가하는 양을 결정하는 계산식이 뭔가요? >논문도 있을까요?
    답변수정
    간단하게 말해서 유화 (emulsion)란 마이셀 (micelle)의 형성, 즉 물속에서 계면활성제 (surfactant)의 농도가 어느 일정한 농도를 넘으면, 이들 계면 활성제들은 스스로 작은 콜로이드상의 입자를 형성합니다. 계면활성제로 구성된 이 콜로이드상 입자를 마이셀(micelle)이라고 부르고, 마이셀을 형성할 수 있는 최소한의 계면 활성제 농도를 임계 마이셀 농도(critical micelle concentration, CMC)라고 합니다. 다음의 웹사이트를 참고하세요. http://openwetware.org/wiki/Critical_micelle_concentration_(CMC) >에멀젼을 만들때 계면활성제를 첨가하는 양을 결정하는 계산식이 뭔가요? >논문도 있을까요?
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