2011-09-20
org.kosen.entty.User@11ebb558
장옥희(zyj611)
- 1
조다당체와 산성다당체의 다른점이 궁금합니다..
"홍삼박을 이용한 다당체 추출조건 최적화" 란 논문을 읽고 있는데 조다당체와 산성다당체 두개를 모두 분석을 하였는데 두개의 다른점을 구체적으로 알고 싶습니다.
- 다당체
- 산성다당체
지식의 출발은 질문, 모든 지식의 완성은 답변!
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
답변 1
-
답변
조윤환님의 답변
2011-09-23- 0
반갑습니다. 천연물 추출에 대해선 저도 공부가 미흡하지만 아는 범위 내에서 설명드려 보겠습니다. 저의 개인적인 의견으로 생각해주십시요.
일반적으로 홍삼에서 물중탕을 통해 다당체를 추출 합니다. 이렇게 얻은 추출물에 알콜을 넣어 침전물을 얻는데 이것이 조다당체 입니다(용매 침전법)
산성다당체는 아미노당(amino-sugar), 폴리아세틸렌(polyacetylene), 페놀산(phenolic acid) 등과 함께 홍삼에 포함되어 있는 대표적인 생리활성 물질 중 하나 입니다. 정확한 구조는 아직 밝혀지지 않았지만 갈락투론산(galacturonic acid) 조성이 높다고 알려져 있네요.