- 3
제가 실험하는 균주가 지방을 많이 만듭니다.
그런데 여기서 비린내가 엄청나게 납니다. (오염은 아닙니다)
그래서 이 비린내를 수치화 하고 싶은데, 어떤 방식으로 측정을 할 수 있을까요?
물론 그런 방식이 있다면 검사대행으로 맡기고 싶습니다.
- 냄새
- 수치화
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
-
답변
강광철님의 답변
2011-12-21- 0
원래 비린내는 아민류 즉 N 이 포함된것들에서 발생하는데 측정은 주관적이라고 생각이 되네요.
수치화를 하려면 어떤 화합물이 어떤 냄새를 내며 어떤 농도에서 수치가 나오는가를 알어야 할것 같은데 좀 어렵다고 판단됩니다.
-------------------------------------질문-------------------------------------
제가 실험하는 균주가 지방을 많이 만듭니다.
그런데 여기서 비린내가 엄청나게 납니다. (오염은 아닙니다)
그래서 이 비린내를 수치화 하고 싶은데, 어떤 방식으로 측정을 할 수 있을까요?
물론 그런 방식이 있다면 검사대행으로 맡기고 싶습니다.
-
답변
유용규님의 답변
2011-12-22- 0
악취를 관능법이나 기타 방법으로 수치화하는 것은 있지만 비린내만을 수치화하기는 어려울 것 같습니다. 우선 균주에 의해서 발생하는 악취의 성분분석을 먼저 진행하셔서 그 악취의 주요 성분을 먼저 파악하신 후에 진행하시는 것이 좋을 듯 합니다. 단일 성분 또는 일정계열의 성분이라면 수치화하기 쉽겠지만.... 여러성분들에 의해서 유발되는 것이라면 상황이 다를 것 같습니다.
만약에 관능법에 의해서 수치화한다면 가능할 수도 있습니다. 몇배 희석했을 때까지 악취가 유지되는지와 같은 방법이라면 가능할 것 같습니다.
분석실험은 인터넷에 검색해보시면 분석해주는 곳이 상당히 많습니다.
-------------------------------------질문-------------------------------------
제가 실험하는 균주가 지방을 많이 만듭니다.
그런데 여기서 비린내가 엄청나게 납니다. (오염은 아닙니다)
그래서 이 비린내를 수치화 하고 싶은데, 어떤 방식으로 측정을 할 수 있을까요?
물론 그런 방식이 있다면 검사대행으로 맡기고 싶습니
-
답변
김상태님의 답변
2011-12-30- 0
-------------------------------------질문-------------------------------------
제가 실험하는 균주가 지방을 많이 만듭니다.
그런데 여기서 비린내가 엄청나게 납니다. (오염은 아닙니다)
그래서 이 비린내를 수치화 하고 싶은데, 어떤 방식으로 측정을 할 수 있을까요?
물론 그런 방식이 있다면 검사대행으로 맡기고 싶습니다.
답글
-아민 계열이면 흡착지나 용매로추출하여 함량분석을 하거나 지시약으로 분석하면 됨
단백질분석시약을 이용하기 바람