2013-08-11
org.kosen.entty.User@5da48194
강은구(river09)
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안녕하세요, 폴리페놀과 중성지방과의 관계를 알고 싶어 자료와
실험을 준비 중 입니다.
폴리페놀이 지방을 분해하는지 관찰할 수 있는
실험 방법이 있을까요? 비교적 간단한 실험 부터 시작할려고 합니다.
재료는 녹차, 마테차, 커피, 적포도주를 이용하려고 합니다.
제 전공이 아니라서 많은 지식이 부족한 상태입니다.
바쁘시겠지만 많은 조언 부탁드립니다.
항상 즐거운 하루 되세요.
- 폴리페놀
- 중성지방
- 분해
지식의 출발은 질문, 모든 지식의 완성은 답변!
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
답변 3
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답변
안길홍님의 답변
2013-08-12- 0
첨부파일
항산화물질로 알려진 폴리페놀의 측정에는 몇가지 방법이 적용되고 있습니다. 첨부 자료를 보시고 가장 적합한 방안을 선택하시기 바랍니다. -
답변
이상후님의 답변
2013-08-31- 0
폴리페놀이 직접적으로 중성지방을 분해할수는 없습니다. 보통 분해를 유발하려면 화학적 분해나 효소적 분해에 의해서만 가능한게 일반적인 정설입니다. 다만 폴리페놀이 강력한 항산화작용을 하기 때문에 radical scavenger로서 작용할 수는 있습니다. 하지만 중성지방을 직접적으로 분해시킬수는 없을 것입니다. 다만 폴리페놀이 일종의 trigger 역활을 하여 생체시스템에서 cascade로 중성지방의 분해작용을 유도할 가능성은 있습니다만 현재까지 알려진 바로는 폴리페놀이 중성지방을 분해하는 일종의 초기 inducer로 작용한다는 내용은 없습니다. -
답변
김재용님의 답변
2013-10-28- 0
녹차, 마테차, 커피 및 적포도주의 주요 성분은 폴리페놀입니다. 먼저 이들 천연물 속에 함유되어 있는 폴리페놀 함량을 측정하시면 될꺼 같습니다.(ah5506님 첨부파일 참조) 그리고 폴리페놀이 중성지방을 분해 할수 있는지, 즉 이 뜻은 폴리페놀이 항비만 효과가 있는지를 보시면 될지 않을까 싶습니다. 간단한 항비만 실험은 Protein tyrosine phosphatase 1B(PTP1B) assay 로 비만 효과가 있는지 보시고, 그다음으로는 나름대로 실험 기술이 필요는 하지만 3T3L1세포를 이용하여 중성지방 함량 등 항비만 효과가 있는지 보시면 될꺼 같습니다.