지식나눔

Sodium lactate를 lactic acid로 바꿀 시 황산을 쓸 수 있을까요?

Calcium lactate의 경우 황산을 이용해 분리가 가능했는데 sodium lactate도 혹시 가능할까요? 여쭙고 싶습니다.
  • lactic acid
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답변 4
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    안길홍님의 답변

    Sodium Lactate의 Sodium을 제거하면 Lactic Acid로 전환이 가능하므로 Electrodialysis에 의함이 효율적 입니다. 참고자료 첨부합니다.
    Sodium Lactate의 Sodium을 제거하면 Lactic Acid로 전환이 가능하므로 Electrodialysis에 의함이 효율적 입니다. 참고자료 첨부합니다.

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    김성훈님의 답변

    Calcium lactate에 황산 H2SO4를 가하면 CaSO4가 난용성 염으로 석출되니 쉽게 lactate를 얻을 수 있지만 sodium salt 타입의 경우 아주 잘 녹는 형태의 이온으로 제거가 아주 힘듭니다. 따라서 윗분이 이야기 하신 electrodialysis (크기에 따라 경제적인 문제가 있음)나 이온교환수지를 이용하여 Na 이온을 제가하는 방법이 효과적 입니다. 일반화학 책과 최근에 발간된 "Separation and Purification Technologies in Biorefineries"라는 책을 참고하시기 바랍니다
    Calcium lactate에 황산 H2SO4를 가하면 CaSO4가 난용성 염으로 석출되니 쉽게 lactate를 얻을 수 있지만 sodium salt 타입의 경우 아주 잘 녹는 형태의 이온으로 제거가 아주 힘듭니다. 따라서 윗분이 이야기 하신 electrodialysis (크기에 따라 경제적인 문제가 있음)나 이온교환수지를 이용하여 Na 이온을 제가하는 방법이 효과적 입니다. 일반화학 책과 최근에 발간된 "Separation and Purification Technologies in Biorefineries"라는 책을 참고하시기 바랍니다

    감사합니다.

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    조윤환님의 답변

    pH 만 조절하면 되는 반응이므로 별 문제 없습니다. 다만 묽은 황산을 사용하시길 권합니다.
    pH 만 조절하면 되는 반응이므로 별 문제 없습니다. 다만 묽은 황산을 사용하시길 권합니다.
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    조윤환님의 답변

    쪽지 주신 내용에 대한 답변을 드리겠습니다. 앞서 답변한 내용의 경우 질문 분야가 화공/화학공정 으로 되어 있었기 때문에 관련분야의 백그라운드가 있는 분으로 생각했었는데 쪽지의 내용을 보니 그렇지 않은가 봅니다. 요청하신 논문은 가지고 있지 않아서 유감스럽습니다. 하지만 유기산의 금속염을 산성화해서 유기산으로 되돌리는 반응에 산의 종류는 크게 문제가 되지 않습니다. 다만 생성되는 물질의 성질에 따라 분리 정제 과정이 달라지면 됩니다. 다른 분들도 여러가지 좋은 조언을 주셨군요. 여러가지 방법이 있겠습니다만.....저는.질문을 주신 이유가 실험실에서 소량으로 조금만 만들어서 사용할 목적이 아닐까 하는 생각으로 답변을 간단히 적었습니다. 전기화학적 방법도 좋은 방법이긴 하지만 우선 장치가 있어야 하니까....현실적으로 어려울 수도 있죠. 물론 나트륨염을 황산으로 산성화시키면 나중에 염을 제거하기 어려운 것은 사실 입니다. 하지만 이는 수용액 반응이 전재되어야 합니다. 유기용매나 유기용매와 물을 섞은 혼합 용매일 경우엔 상황이 달라집니다. 예를 들어 알코올을 사용할 경우 생성물인 lactic acid는 알코올에 잘 녹지만, Na2SO4는 잘 녹지 않습니다. 부반응으로 인한 약간의 불순물 생성이나 손실이 발생할 수는 있겠으나 가능한 방법입니다. 꼭 수용액상 반응을 해야 한다면 나트륨염을 칼슘염으로 전환한 후 황산으로 젓산을 회수하는 방법도 사용 가능합니다. 나트륨염과 칼슘염의 물에 대한 용해도 차이가 크기 때문에 쉽게 가능하다고 봅니다. 염화칼슘이나 칼슘아세테이트를 가하면 나트륨염을 쉽게 칼슘염으로 바꿀 수 있습니다. 만약 실험실에서 소량 제조를 목적으로 하시는 것이 아니라 대규모 상업생산을 염두해두고 있는 상황이라면 후자의 방법을 사용하시길 권합니다. 발효산물에서 젓산을 분리하는 공정이 칼슘염과 황산을 사용하는 방법이 일반화되어 있기 때문입니다.
    쪽지 주신 내용에 대한 답변을 드리겠습니다. 앞서 답변한 내용의 경우 질문 분야가 화공/화학공정 으로 되어 있었기 때문에 관련분야의 백그라운드가 있는 분으로 생각했었는데 쪽지의 내용을 보니 그렇지 않은가 봅니다. 요청하신 논문은 가지고 있지 않아서 유감스럽습니다. 하지만 유기산의 금속염을 산성화해서 유기산으로 되돌리는 반응에 산의 종류는 크게 문제가 되지 않습니다. 다만 생성되는 물질의 성질에 따라 분리 정제 과정이 달라지면 됩니다. 다른 분들도 여러가지 좋은 조언을 주셨군요. 여러가지 방법이 있겠습니다만.....저는.질문을 주신 이유가 실험실에서 소량으로 조금만 만들어서 사용할 목적이 아닐까 하는 생각으로 답변을 간단히 적었습니다. 전기화학적 방법도 좋은 방법이긴 하지만 우선 장치가 있어야 하니까....현실적으로 어려울 수도 있죠. 물론 나트륨염을 황산으로 산성화시키면 나중에 염을 제거하기 어려운 것은 사실 입니다. 하지만 이는 수용액 반응이 전재되어야 합니다. 유기용매나 유기용매와 물을 섞은 혼합 용매일 경우엔 상황이 달라집니다. 예를 들어 알코올을 사용할 경우 생성물인 lactic acid는 알코올에 잘 녹지만, Na2SO4는 잘 녹지 않습니다. 부반응으로 인한 약간의 불순물 생성이나 손실이 발생할 수는 있겠으나 가능한 방법입니다. 꼭 수용액상 반응을 해야 한다면 나트륨염을 칼슘염으로 전환한 후 황산으로 젓산을 회수하는 방법도 사용 가능합니다. 나트륨염과 칼슘염의 물에 대한 용해도 차이가 크기 때문에 쉽게 가능하다고 봅니다. 염화칼슘이나 칼슘아세테이트를 가하면 나트륨염을 쉽게 칼슘염으로 바꿀 수 있습니다. 만약 실험실에서 소량 제조를 목적으로 하시는 것이 아니라 대규모 상업생산을 염두해두고 있는 상황이라면 후자의 방법을 사용하시길 권합니다. 발효산물에서 젓산을 분리하는 공정이 칼슘염과 황산을 사용하는 방법이 일반화되어 있기 때문입니다.
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