2014-06-09
org.kosen.entty.User@4fb58c3d
강신애(hyunbeen85)
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안녕하세요, 제가 C10 Farrt acid 와 NaOH 를 이용해서 지방산염을 제조하고 싶습니다.
C10 Fatty acid sodium salt 제조 방법 좀 알려주세요.
C10 Fatty acid sodium salt 제조 방법 좀 알려주세요.
- 지방산염
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답변 2
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답변
조윤환님의 답변
2014-06-09- 0
지방산의 알카리금속염 형성반응을 다른 말로 비누화반응 이라고 합니다.
쉽게 설명드리자면 식물성 유지에 NaOH를 가해서 가열하면 고체 형태의 세탁용비누가 만들어지는 과정과 같습니다. 초중고 과학실험이나 화학과 학부 실험에서도 실습용으로 하기도 하는 간단한 반응이죠.
일반적으로 식물성 지방산에는 소위 비누화 값이라는 것이 알려져 있습니다. 이는 식물성 지방산의 경우 원재료에 따라 성분이 상이하기 때문에 이를 실험적으로 미리 측정해서 비누화 반응시 NaOH의 당량을 계산하기 쉽도록 결정해놓은 값입니다.
님의 경우 C10 지방산을 사용하신다고 하셨는데.....알려진 값을 사용하시거나 직접 실험을 통해 결정해서 사용하셔도 됩니다. 다만 비누화반응의 경우 약간 과량의 NaOH를 사용하므로 알려진 값을 기준으로 사용하셔도 무방할 것으로 생각합니다.
도움이 되셨길
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답변
이배훈님의 답변
2014-06-09- 0
첨부파일
sodium decanate는 약물 흡수 촉진제로 많이 사용
지방산 의 비누화는 에스테르 쪼개어 salt를 만드는 경우이구요.
여기서는 좀더 쉽게
decanoic acid를 구입해서 NaOH 용액으로 녹이면
decanoic soidum salt가 만들어 집니다. (저온 건조)
그리고 sigma에서도 판매 합니다.
C4151 SIGMASodium decanoate
≥98%