KOSEN 한인과학기술자네트워크

닫기

더 많은 혜택을 위해
로그인 하세요.

지식나눔

지식나눔

바다풀 코토니의 용도및 성분분석

2014-08-16 org.kosen.entty.User@63099b39 김원태(philippine1022)
  • 1
바다풀 코토니의용도및 성분 분석표
  • 산업화
지식의 출발은 질문, 모든 지식의 완성은 답변! 
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
답변하기
답변 1
  • 답변

    이배훈님의 답변

    2014-08-16
    • 0

    첨부파일

    Kappaphycus alvarezii 라고도 합니다.
    홍조류의 주요 성분은 carrageenan으로서 여러 종류의 탄수화물로 구성됨(

    분산유화안정제/하이드로젤/식품첨가제로(저열량 음식에 첨가되기도함) 활용 요즘은 바이오알코올 재료로도 사용됨(차세대 에너지자원)

    Table 1 Various Chemical constituents of Kappaphycus sp.

    S. No. Chemical constituent Composition SD (standard deviation)
    1 Total Carbohydrates 2.675 gm/100gm 2.675±0.01
    2 Total lipids 1.09 gm/100gm 1.09±0.01
    3 Total Proteins 18.78 gm/100gm 18.78±0.01
    4 Total phenols 4.565 gm/100gm 4.565±0.02
    5 Total fat 1.67 gm/100gm 1.67±0.02
    답변수정
    Kappaphycus alvarezii 라고도 합니다.
    홍조류의 주요 성분은 carrageenan으로서 여러 종류의 탄수화물로 구성됨(

    분산유화안정제/하이드로젤/식품첨가제로(저열량 음식에 첨가되기도함) 활용 요즘은 바이오알코올 재료로도 사용됨(차세대 에너지자원)

    Table 1 Various Chemical constituents of Kappaphycus sp.

    S. No. Chemical constituent Composition SD (standard deviation)
    1 Total Carbohydrates 2.675 gm/100gm 2.675±0.01
    2 Total lipids 1.09 gm/100gm 1.09±0.01
    3 Total Proteins 18.78 gm/100gm 18.78±0.01
    4 Total phenols 4.565 gm/100gm 4.565±0.02
    5 Total fat 1.67 gm/100gm 1.67±0.02
    등록된 댓글이 없습니다.
목록
목록