2018-09-04
org.kosen.entty.User@5278f634
김기웅(kimkiw)
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starch granule이 필요한데 상용제품으로는 starch 밖에 검색이 되지 않아서요,
제작 방법에 대해 알고 계시면 소개 부탁드립니다.
제작 방법에 대해 알고 계시면 소개 부탁드립니다.
- starch
- granule
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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
답변 3
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답변
김영일님의 답변
2018-09-04- 0
적당한 점도의 밀가루 반죽(국수정도)를 만들어, 원하는 메쉬의 체를 사용하여
과립을 만들어 적당한 온도로 건조하면 전분과립을 얻을 수 있습니다
** Binder(결합제)로 적당한 농도의 gelatin용액을 첨가하여 원하는 강도의 과립을 만들 수
있습니다
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답변
정윤석님의 답변
2018-09-11- 0
starch를 전호화시켜 파는 starch 1500 이라는 제품이 있는데 일반 starch보다 입자도가 큽니다.
참고하세요. -
답변
김기웅님의 답변
2018-09-11- 0
두 분의 답변 감사드립니다.