2020-08-14
org.kosen.entty.User@2cc28b87
이동욱(wowodong)
- 1
안녕하세요
Carrageenan 가지고 연구하고 있습니다.
현재 사용하고 있는 원료가 kappa (κ), lambda (λ)가 섞여 있는 것 같은데 어느 정도 섞여 있는지 확인할 수 있는 시험 방법이 있을까요?
lambda-Carrageenan을 정량할 수 있는 방법 문의드립니다
각 type별로 ester sulfate content와 anhydrogalactose 비율은 하기와 같습니다
κ-Carrageenan has an ester sulfate content of 25–30% and an amount of anhydrogalactose units corresponding to 28–35%.
ι–Carrageenan has similar ester sulfate content (28–30%) and about 25–30% anhydrogalactose units.
λ-carrageenan has higher sulfate substitution (32–39%) and no anhydrogalactose content
Carrageenan 가지고 연구하고 있습니다.
현재 사용하고 있는 원료가 kappa (κ), lambda (λ)가 섞여 있는 것 같은데 어느 정도 섞여 있는지 확인할 수 있는 시험 방법이 있을까요?
lambda-Carrageenan을 정량할 수 있는 방법 문의드립니다
각 type별로 ester sulfate content와 anhydrogalactose 비율은 하기와 같습니다
κ-Carrageenan has an ester sulfate content of 25–30% and an amount of anhydrogalactose units corresponding to 28–35%.
ι–Carrageenan has similar ester sulfate content (28–30%) and about 25–30% anhydrogalactose units.
λ-carrageenan has higher sulfate substitution (32–39%) and no anhydrogalactose content
- lambda Carrageenan
- 정량
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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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답변 1
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장성재님의 답변
2020-09-23- 0
관련 논문 이메일로 보내드렸습니다.