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지식나눔

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동결건조와 상평형은 어떤 연관이 있나요

2024-05-17 org.kosen.entty.User@17434f8 익명
  • 2
동결건조와 상평형에 대해 알고싶습니다. 동결건조의 어떤 부분이 상평형과 연관되어 있는지 궁금합니다. 자세하게 알려주시면 감사하겠습니다.
  • 동결건조
  • 상평형
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답변 2
  • 답변

    조윤환님의 답변

    2024-05-20
    • 1

    동결건조는 일반적으로는 수용액이나 수분을 머금고 있는 물질을 저온에서 동결 시킨 후 저압에서 제거하는 기법입니다.

    저온에서 이루어지기 때문에 모재의 변질 등을 예방할 수 있는 장점이 있습니다.


    물을 제거하는 원리가 고체인 얼음에서 수증기로 만드는 승화현상을 이용하므로 상평형을 이용하는 예시로 언급되곤 합니다.


    답변수정

    동결건조는 일반적으로는 수용액이나 수분을 머금고 있는 물질을 저온에서 동결 시킨 후 저압에서 제거하는 기법입니다.

    저온에서 이루어지기 때문에 모재의 변질 등을 예방할 수 있는 장점이 있습니다.


    물을 제거하는 원리가 고체인 얼음에서 수증기로 만드는 승화현상을 이용하므로 상평형을 이용하는 예시로 언급되곤 합니다.


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  • 답변

    박형기님의 답변

    2024-05-24
    • 0

    동결건조는 조윤환 님이 잘 설명하셨네요.


    그런데 '상평형'은 어느 상황에서의 '동결건조' 와 '~~의 상평형'과의 연관성을 질문하신건가요?

    답변수정

    동결건조는 조윤환 님이 잘 설명하셨네요.


    그런데 '상평형'은 어느 상황에서의 '동결건조' 와 '~~의 상평형'과의 연관성을 질문하신건가요?

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