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농림수산

발효기능연구단

- 전통발효식품 미생물 수집 및 보존- 식품 위해미생물 제어 연구- 식품미생물 기능성 연구

국가

대한민국

소속기관

한국식품연구원 (연구소)

연락처

031-780-9047 http://www.kfri.re.kr

책임자

이명기 lmk123@hanmail.net