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농림수산

식품소재화학 및 기능해석 연구실

본 연구실의 주요 연구 분야는 천연물 자원 중에 함유되어 있는 생리·약리 활성을 가진 기능성 신소재 개발에 관한 연구이다.고부가가치 기능성 생리활성 신소재 중 관심을 갖고 있는 분야는 치매와 Alzheimers disease(노인성 치매) 예방 및 치료제 개발, 뇌 기능 촉진 생리활성물질 개발, 지질대사관련 지방간 억제, cholesterol 저하, 고혈압 억제 등 비만과 순환기 관련 생리활성물질 개발 등 이다. 상기 관련 물질들의 탐색, 분리 정제 및 구조해석, 분자생물학적, 생화학적 연구와 가수분해 반응과 역 합성반응을 이용한 효소합성의 설계, 그리고 신속 간편한 생리·약리 활성 기능성 신소재의 in vitro, in vivo 검색방법의 개발 등이다.

#치매와 Alzheimers disease(노인성 치매) 예방 및 치료제 개발 #뇌 기능 촉진 생리활성물질 개발 #지질대사관련 지방간 억제 #cholesterol 저하 #고혈압 억제

국가

대한민국

소속기관

고려대학교 (학교)

연락처

책임자

신동훈 dhshin@korea.ac.kr

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