2013-06-07
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황윤영(yyhwang)
다양한 분자 생명공학기법을 통해 유용유전자를 발굴하고 이를 통해 고부가가치를 창출할 수 있는 형질전환 식물체를 제작한 후, 이로 인해 야기될 수 있는 인체 및 환경에 대한 안전성 평가를 수행하고 있다.
#식물의 향기성분 (Plant Flavor) #미생물 발효 및 식품가공 (Microbial fermentation and Food processing)