우수식품인증센터는 국내 식품산업의 품질 및 안전보증능력제고를 위한 합리적인 식품표준과 인증기준의 개발 및 보급과 다양한 식품인증제도의 개발 및 실시를 통해 생산자와 소비자를 동시에 보호할 수 있는 식품표준화 연구를 수행합니다. 이를 통하여 farm to table 의 체계적인 식품품질 및 안전보장과 table to farm 의 합리적인 식품표준의 개발 및 보급을 달성하여 국가 경제발전과 공공복리 증진에 기여하면서 동시에 국내 식품산업의 지속가능한 성장을 견인하고 있습니다.