생체분자공학 연구실(Biomolecular Engineering Laboratory)에서는, 21세기 4차 산업혁명 시대에 발맞추어, 지속적으로 증가하는 세계 인구와 인류의 고령화에 따른 건강한 삶과 삶의 질적 수준 향상을 위한 기술, 화석원료의 의존성을 낮추고 지속가능한 자원을 원료로 인류에게 필요한 화학물질과 에너지를 생산하는 기술, 점점 심화되고 있는 기후변화와 환경문제에 대처하는 기술개발에 적극 동참하여, 생체분자 특히 단백질 기반의 생명공학 기술에 기초한 다양한 유용물질의 확보하고 개량하며, 이를 효율적으로 생산하기 위한 핵심기술을 개발하는 연구를 수행하고 있다.