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| - 쌀 전분 분리 및 품질 특성 연구 - 초잉계 이산화탄소를 이용한 기능성 성분 추출 - 초음파를 이용한 생강의 기능성 성분 추출 - 클로렐라로부터 클로로필 추출 - 저염 재래식 된장 제조 및 품질특성 연구 - 천마 발효주 제조 및 품질 특성 연구 - 오디 발효주 제조 및 품질 특성 연구 |
국가
대한민국
소속기관
전북대학교 (학교)
연락처
063-270-2309 https://che.jbnu.ac.kr/cafe/~bwchung/
책임자
정봉우 bwchung@jbnu.ac.kr
