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MSG(Monosodium L-glutamate) 유해성에 관련된 동물실험에 대해서...

2005-07-19 org.kosen.entty.User@643dd33 조도연(dobary)
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안녕하세요... MSG(Monosodium L-glutamate) 유해성에 관련된 동물실험에 대해서 알고 싶습니다.. 예를 들면 치사량이라든가... 어떤 식으로 실험이 되어질 수 있는지... 참고할수 있는 관련 논문(국내 혹은 외국)이나 자료가 있으시면 도와주시면 감사하겠습니다.. 좋은 하루 되시구요...
  • MSG
  • Monosodium L-glutamate
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    신정규님의 답변

    2005-07-19
    • 0

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    >안녕하세요... > >MSG(Monosodium L-glutamate) 유해성에 관련된 동물실험에 대해서 알고 싶습니다.. > >예를 들면 치사량이라든가... 어떤 식으로 실험이 되어질 수 있는지... > >참고할수 있는 관련 논문(국내 혹은 외국)이나 자료가 있으시면 도와주시면 감사하겠습니다.. > >좋은 하루 되시구요... ================== Journal of Nutrition. 2000;130:1049S-1052S.) Supplement The Safety Evaluation of Monosodium Glutamate1 Ronald Walker2 and John R. Lupien* School of Biological Sciences, University of Surrey, Guildford GU2 5XH, Surrey, UK and * Food and Nutrition Division, FAO, 00100 Roma, Italy 위 논문 참조하시고요.. 첨부 자료 차고하시기 바랍니다.
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    >안녕하세요... > >MSG(Monosodium L-glutamate) 유해성에 관련된 동물실험에 대해서 알고 싶습니다.. > >예를 들면 치사량이라든가... 어떤 식으로 실험이 되어질 수 있는지... > >참고할수 있는 관련 논문(국내 혹은 외국)이나 자료가 있으시면 도와주시면 감사하겠습니다.. > >좋은 하루 되시구요... ================== Journal of Nutrition. 2000;130:1049S-1052S.) Supplement The Safety Evaluation of Monosodium Glutamate1 Ronald Walker2 and John R. Lupien* School of Biological Sciences, University of Surrey, Guildford GU2 5XH, Surrey, UK and * Food and Nutrition Division, FAO, 00100 Roma, Italy 위 논문 참조하시고요.. 첨부 자료 차고하시기 바랍니다.
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    DELETED님의 답변

    2005-07-19
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    >안녕하세요... > >MSG(Monosodium L-glutamate) 유해성에 관련된 동물실험에 대해서 알고 싶습니다.. > >예를 들면 치사량이라든가... 어떤 식으로 실험이 되어질 수 있는지... > >참고할수 있는 관련 논문(국내 혹은 외국)이나 자료가 있으시면 도와주시면 감사하겠습니다.. > >좋은 하루 되시구요... http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v22je12.htm http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v48aje09.htm L-GLUTANIC ACID AND ITS AMMONIUM, CALCIUM, MONOSODIUM AND POTASSIUM SALTS 계속 쭉 읽어나가시면 독성자료에 대한 개략적인 설명이 되어 있습니다. 물론, 맨 끝에 REFERENCES 도 참고 하시면 될 것 같습니다.
    답변수정
    >안녕하세요... > >MSG(Monosodium L-glutamate) 유해성에 관련된 동물실험에 대해서 알고 싶습니다.. > >예를 들면 치사량이라든가... 어떤 식으로 실험이 되어질 수 있는지... > >참고할수 있는 관련 논문(국내 혹은 외국)이나 자료가 있으시면 도와주시면 감사하겠습니다.. > >좋은 하루 되시구요... http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v22je12.htm http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v48aje09.htm L-GLUTANIC ACID AND ITS AMMONIUM, CALCIUM, MONOSODIUM AND POTASSIUM SALTS 계속 쭉 읽어나가시면 독성자료에 대한 개략적인 설명이 되어 있습니다. 물론, 맨 끝에 REFERENCES 도 참고 하시면 될 것 같습니다.
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