2009-12-03
org.kosen.entty.User@2d699b01
김경윤(k2k2y1)
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안녕하십니까!
실험을 하다가 milk fat 제거 방법에 대해 궁금한것이 있어서 이렇게 글을 올립니다.
우유에는 fat이 존재 하며 기본 적인 제거 방법으로는 원심분리 방법과
온도 조절로 가능 하다는 것은 많이 보았습니다.
하지만 buffer나 간단한 방법으로 fat를 제거 하는 방법은 찾지 못하였습니다.
비슷하게 나마 효소를 이용한 방법은 있기는 하지만, 방법적으로 원심분리가 들어가서 참고
가 되지를 못하네요!
혹시 fat 제거 방법에 대해 알고 계신분은 답변 부탁드립니다.
문헌이면 더욱 좋습니다.
- milk
- fat
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각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
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답변 3
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답변
DELETED님의 답변
2010-01-04- 0
>안녕하십니까! > >실험을 하다가 milk fat 제거 방법에 대해 궁금한것이 있어서 이렇게 글을 올립니다. > >우유에는 fat이 존재 하며 기본 적인 제거 방법으로는 원심분리 방법과 > >온도 조절로 가능 하다는 것은 많이 보았습니다. > >하지만 buffer나 간단한 방법으로 fat를 제거 하는 방법은 찾지 못하였습니다. > >비슷하게 나마 효소를 이용한 방법은 있기는 하지만, 방법적으로 원심분리가 들어가서 참고 > >가 되지를 못하네요! > >혹시 fat 제거 방법에 대해 알고 계신분은 답변 부탁드립니다. > >문헌이면 더욱 좋습니다. 링크 참조바랍니다. -
답변
이상후님의 답변
2010-01-06- 0
>안녕하십니까! > >실험을 하다가 milk fat 제거 방법에 대해 궁금한것이 있어서 이렇게 글을 올립니다. > >우유에는 fat이 존재 하며 기본 적인 제거 방법으로는 원심분리 방법과 > >온도 조절로 가능 하다는 것은 많이 보았습니다. > >하지만 buffer나 간단한 방법으로 fat를 제거 하는 방법은 찾지 못하였습니다. > >비슷하게 나마 효소를 이용한 방법은 있기는 하지만, 방법적으로 원심분리가 들어가서 참고 > >가 되지를 못하네요! > >혹시 fat 제거 방법에 대해 알고 계신분은 답변 부탁드립니다. > >문헌이면 더욱 좋습니다. Milk fat 제거와 관련된 refer를 첨부합니다. 참고해 보세요. -
답변
안길홍님의 답변
2010-02-03- 0
>안녕하십니까! > >실험을 하다가 milk fat 제거 방법에 대해 궁금한것이 있어서 이렇게 글을 올립니다. > >우유에는 fat이 존재 하며 기본 적인 제거 방법으로는 원심분리 방법과 > >온도 조절로 가능 하다는 것은 많이 보았습니다. > >하지만 buffer나 간단한 방법으로 fat를 제거 하는 방법은 찾지 못하였습니다. > >비슷하게 나마 효소를 이용한 방법은 있기는 하지만, 방법적으로 원심분리가 들어가서 참고 > >가 되지를 못하네요! > >혹시 fat 제거 방법에 대해 알고 계신분은 답변 부탁드립니다. > >문헌이면 더욱 좋습니다. 첨부자료