2011-01-24
org.kosen.entty.User@6255e478
유용규(abiho)
- 2
유산균군집(Bifidobacterium sp., Lactobacillus sp., Pediococcus sp., Streptococcus sp., Enterococcus sp., etc.)을 우유에 넣었을 때 Lactobacillus sp. 를 선별할 수 있을 까요?
고수님들의 고견을 기다립니다.
즐거운 하루 되세요
- Lactic acid bacteria
- Lactobacillus
지식의 출발은 질문, 모든 지식의 완성은 답변!
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
각 분야 한인연구자와 현업 전문가분들의 답변을 기다립니다.
답변 2
-
답변
이상후님의 답변
2011-01-26- 0
>유산균군집(Bifidobacterium sp., Lactobacillus sp., Pediococcus sp., Streptococcus sp., Enterococcus sp., etc.)을 우유에 넣었을 때 Lactobacillus sp. 를 선별할 수 있을 까요? > >고수님들의 고견을 기다립니다. > >즐거운 하루 되세요 우선, Lactobacillus 속 선별을 위해서는 m-LBS 배지를 사용하여 배양하게 되면 1차적으로 선별할 수 있으며, 16S rDNA 염기서열 분석을 통해서 Lactobacillus 속을 보다 더 명확하게 선별할 수 있습니다. 대개 Lactobacillus 속이 가지고 있는 높은 beta-galactosidase activity를 가지고 있는데, 위의 균들이 대체적으로 이런 효소활성을 갖고 있을 것으로 생각되므로 이 효소 활성은 참고용으로만 가능할 거 같습니다. -
답변
이상후님의 답변
2011-01-27- 0
>유산균군집(Bifidobacterium sp., Lactobacillus sp., Pediococcus sp., Streptococcus sp., Enterococcus sp., etc.)을 우유에 넣었을 때 Lactobacillus sp. 를 선별할 수 있을 까요? > >고수님들의 고견을 기다립니다. > >즐거운 하루 되세요 첨부 파일을 확인해 보세요..
답변 감사드립니다. 많은 도움이 되었습니다. m-LBS 조성을 좀 알수 있을까요...