지식나눔

pH 변화에 따른 Lipid bilayer 의 변화에 대해 알고 싶습니다.

pH 8.0 과 pH 11.2 상황에서 pH 8.0일 때 glass sulface에 Lipid가 잘 펴지고, vescles 도 잘만들어지는 반면, pH11.2 일때는 잘 안되는 것으로 알고 있습니다. 이유로는 이온강도(ionic strength) 가 pH 8.0일때 pH 11.2 보다 이온이 많아서 더 강하기 때문에 Lipid와 sulface 간의 반데르발스힘보다 Electrostatic repulsion가 더 강하게 되고 그래서 잘만들어 진다는데 솔직히 잘 이해가 가질 않습니다. pH에 따라서 Lipid bilayer가 어떻게 변하는지에 대하여 원리도 같이 설명부탁드립니다!
  • pH
  • Lipid
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